Cuisinier f/h

L'entreprise

LEMAN INTERIM,  agence indépendante, située à Thonon-les-Bains, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans tous les secteurs d'activité, bâtiment, industrie, tertiaire, logistique. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI.

Travailler avec Léman Intérim c'est : 

• Taux horaire fixe + 10 % d’indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés
• CET à 10%
• Acompte de paye à la semaine si besoin
• Possibilité de formation et d'évolution
• Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement ...)

Vous serez en charge :

• Vous travaillerez du lundi au samedi, de 7h30-13h / 17h30-20h30
• Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
• Préparer les matières 1ere alimentaires
• Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative
• Participer à l'élaboration des menus (plat du jour, panier repas midi si beau temps...)
• Gérer les approvisionnement et les stockages
• Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur

Commis cuisine à temps partiel en renfort.

Entre 45 et 60 pensionnaires, pour tables de 8 à 10 convives (service au plat)

Possibilité de logement sur place.

URGENT POSTE A POURVOIR DE SUITE !

Profil recherché

• méthodique et organisé
• connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• maitrise des techniques culinaires, savoir lire, comprendre une recette et la convertir en terme de quantité
• savoir présenter et décorer un plat
• ponctuel et assidu, savoir organisé son temps de travail
• savoir échanger avec ses collaborateurs de vente
• être efficace, réactif et créatif

Durée